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第67章（第3页）

“远山哥，你打算怎么?办？不行抓住了狠狠揍一顿，长长记性。”吴大牛接着道。

李远山沉思了一会儿，道：“在府城时?，我不是没动过手，只怕他们根本没记住。”

“那要如何做？”

“快过年了，咱们先过年。等过完年了，再找个机会收拾那俩王八羔子。”李远山顿了顿，又接着道：“而?且，不能在咱们村里。”

吴大牛点点头?，他知道李远山是个有主意的，俩人不再言语，步履匆匆上山去了。

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第56章过年

方夏他们在家也不闲着，今日是腊月二十五，讲究吃“懒豆腐”，因此等笼屉上的包子馒头都蒸好?后，灶房里?就忙开?了。

早起李达去村里?豆腐坊买过年?吃的豆腐，顺便要了一碗酸浆水回来，就为了中午家里?点豆腐用。

除了豆腐，他们家还买了不少豆皮，这大过年?的，家里?今年?又迎了方夏进门，可不得多预备些吃食。

再?说这豆腐吃不完也不怕，放到院子里?冻好?后又是别样的一番风味。

灶房里?，方夏正忙着洗碗筷，周秀娘那边已经开?始磨豆子了，做“懒豆腐”与正常豆腐差了一道?工序，就是过滤豆渣，因而口感?上要比正常豆腐糙一些。

周秀娘用家里?的小?碾子将?黄豆碾碎成粉面，又拿出罗面的罗子过筛，那边方夏早已将?水烧好?了。

“娘，水开?了。”方夏掀开?锅盖，一股白气在灶房间弥散开?。

周秀娘端着磨好?的黄豆面过去，边洒边说：“这豆面不能一次洒太多，要不就成疙瘩了，外面熟了里?面还是生的。”

方夏点点头，他不会做“懒豆腐”，尤其点豆腐这一步，此时听着婆母教他，很认真地跟着照做。

“点豆腐也是这样，手稳些，点得慢些。”

锅里?的豆面糊糊烧滚开?，就可以点豆腐了。

周秀娘把酸浆水沿着锅边缓慢倒入锅里?，接着拿起小?勺子舀着酸浆水一勺一勺慢慢点，不大一会儿功夫，锅里?就漂浮起小?块小?块的豆花。

方夏也试着点了几下，果然如周秀娘所说，锅里?的豆花和热水渐渐分?开?了。待“懒豆腐”点成，俩人用笊篱将?豆花轻轻捞出来放在搁了笼布的盆里?。

周秀娘将?笼布四角提起来，稍稍用力挤压几下，将?多余的水分?挤掉，“懒豆腐”就做成了。

这“懒豆腐”虽不如白豆腐嫩，可豆香味却是最纯正的。